POLENTA, POMODORO E BACON

Un piatto ricco ricavato dalla tradizione contadina.

La polenta è preparata con farine del Friuli Venezia Giulia e del Veneto e proviene dalle fattorie contadine locali.

Il pomodoro vien preparato fresco ogni mattina e lasciato a macerare nelle erbe che gli conferiscono un gusto profondo.
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